· សមាសធាតុបន្ទាប់បន្សំ និង សមាសធាតុបំប៉នប្រកបទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រុក្ខជាតិមានដូចជា · ម៉ាញ៉េស្យូម: ជាសមាសធាតុនៃសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីលៈ ជួយជម្រុញក្នុងការធ្វើរស្មីសំយោគជួយឱ្យរុក្ខជាតិបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯង។ · ស្ពានធ័រ (S): ជាសមាសធាតុនៃវីតាមីន ដែលមានតួនាទីឲ្យរុក្ខជាតិមានពណ៌បៃតង និងជួយបង្កើតអុកសុីហ្សែនឲ្យរុក្ខជាតិ។ · ជាតិដែក (Fe): ជួយបង្កើនទិន្នផលផលិត ផ្ទៃរលោងស្អាត · ម៉ង់ហ្គាណែស (Mn): មានតួនាទីជម្រុញការស្រូបយកជាតិទឹក · ទង់ដែង (Cu): ជម្រុញការលូតលាស់ និងបង្កើនចំនួនផ្កាកាន់តែច្រើន · ស័ង្កសី (Zn): ជួយបំបែកមែកកាន់តែច្រើន និងពន្លកផ្កា។ · បូរ៉ន (B): ជួយបង្កើនគុណភាពរសជាតិ ទំហំ និងទម្ងន់នៃទិន្នផលផលិត · សារ៉ាយសមុទ្រ: ពីសមុទ្រអាត្លង់ទិកខាងជើង (Seaweed Extract) ជួយឱ្យរុក្ខជាតិស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អ ជួយជម្រុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិនិងជួយបង្កើនចំនួនម៉ៃក្រូអ័រហ្គិននីហ្សុឹម (Microorganism) នៅក្នុងដី ផ្តល់ទិន្នផល ផលិតបានច្រើន (ទាំងទម្ងន់និងបវិមាណ)។ · សៃថូខាយនីន (Cytokinin): មានតួនាទីក្នុងការពង្រីកកោសិការបស់រុក្ខជាតិ ជួយកាត់បន្ថយភាពចាស់ដើមនៃរុក្ខជាតិ ជួយជម្រុញការសំយោគប្រូតេអុីន និងផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាលិកា ជួយជម្រុញការបែកខ្នែង បែកមែកច្រើន និងជម្រុញការចេញផ្ការបស់រុក្ខជាតិ ។
ប្រូតេអុីនវ៉េយ៍ (WHEY PROTEIN) គឺជារូបមន្តពិសេសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង សម្រាប់ប្រព័ន្ធរាងកាយរបស់មនុស្ស ហើយជំនួយដល់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងប្រូតេអុីនវ៉េយ៍។ជាពិសេស វាមានបរិមាណរហូតទៅដល់ 90% ដោយមានសារធាតុផ្សំពិសេសសម្រាប់ឲ្យម៉ូលេគុលតូចៗ។ ឆ្លងកាត់ការញែកជាតិ lactose និងជាតិស្ករចេញពីប្រូតេអុីនសម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាមួយនឹងការចម្រាញ់សារធាតុធម្មជាតិដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់វ័យ ដើម្បីរាងស្អាត និងសុខភាពប្រសើរជាងមុន។
ប្រូតេអុីនវ៉េយ៍ (WHEY PROTEIN) គឺជារូបមន្តពិសេសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង សម្រាប់ប្រព័ន្ធរាងកាយរបស់មនុស្ស ហើយជំនួយដល់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងប្រូតេអុីនវ៉េយ៍។ជាពិសេស វាមានបរិមាណរហូតទៅដល់ 90% ដោយមានសារធាតុផ្សំពិសេសសម្រាប់ឲ្យម៉ូលេគុលតូចៗ។ ឆ្លងកាត់ការញែកជាតិ lactose និងជាតិស្ករចេញពីប្រូតេអុីនសម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាមួយនឹងការចម្រាញ់សារធាតុធម្មជាតិដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់វ័យ ដើម្បីរាងស្អាត និងសុខភាពប្រសើរជាងមុន។
ផលិតផលដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើននិងអាហារជំនួសដែលយកមកពីរុក្ខជាតិ 4 ប្រភេទផ្តលនូវប្រូតេអីុនខ្ពស់ដែលប្រៀបបីដូចញាំសាច់ដើម្បីបង្កើតប្រូតេអុីនយ៉ាងដូចច្នោះ តែរាងកាយអាចស្រូបយកទៅប្រើប្រាស់បានលឿនជាង ដោយបច្ចេកវិទ្យាពិសេសជួយឱ្យអាស៊ីដអាមីណូណូបន្ថែមលើវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់ទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ។ សាកសមទៅនឹងដែលចង់ថែរក្សាសុខភាព និងអ្នកដែលចង់សម្រកទំងន់ និងអ្នកដែលចូលចិត្តហាត់ប្រាណ។
កាហ្វេខ្មៅលាយភ្លាមៗ (កាហ្វេបំប៉នកាហ្វេអាមេរិច) បន្ថែមថាមពលខ្លាំងក្លាក្នុងម្សៅលាយភ្លាមៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងគ្រាប់កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដែលមានគុណភាពល្អដែលត្រូវបានរៀបចំផែនការសរីរាង្គ។ គន្លឹះគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបំពេញដោយអង់ស៊ីមពីធម្មជាតិ – សក្តានុពលតុល្យភាពដែលជួយដល់សុខភាពរឹងមាំ។
· សមាសធាតុបន្ទាប់បន្សំ និង សមាសធាតុបំប៉នប្រកបទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រុក្ខជាតិមានដូចជា · ម៉ាញ៉េស្យូម: ជាសមាសធាតុនៃសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីលៈជួយជម្រុញក្នុងការធ្វើរស្មីសំយោគជួយឱ្យរុក្ខជាតិបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹមដោយខ្លួនឯង។ · ស័ង្កសី: បរិមាណសមាសធាតុបំប៉ន (Zn) ជួយបង្កើតក្លរ៉ូហ្វីល ជួយបង្កើតអ័រម៉ូននិងអុកស៊ីហ្សែនដែលធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់បានលឿនសមាសធាតុផ្សេងៗ ។ រុក្ខជាតិដែលខ្វះស័ង្កសីផ្តល់នូវបរិមាណអរម៉ូន IAA ថយចុះ ធ្វើឲ្យមិនបែកមែក និងខ្នែង លើសពីនេះទៀតវាមានតួនាទីក្នុងការគ្រប់គ្រង់ទឹករបស់រុក្ខជាតិគ្រប់ប្រភេទនៃការផលិតចំណីអាហារនិងការធ្វើរស្មីសំយោគ។ · Atonik (អាតូនិក):ជួយជម្រុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ជួយបង្កើតថាមពលបន្ថែមឲ្យរុក្ខជាតិកាន់តែរឹងមាំ ជម្រុញការបំបែកឫសនៃរុក្ខជាតិ ឫសស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អ ជួយឲ្យរុក្ខជាតិធន់ទៅនិងអាកាសធាតុជួយឲ្យសំបកកោសិកានៃរុក្ខជាតិមានភាពរឹងមាំ។ · វីតាមីន B1: ជួយបង្កើនកម្លាំងបំបែកឫសនៃរុក្ខជាតិ បន្ថែមលើប្រព័ន្ធស្រូបយកសរធាតុចិញ្ចឹមនិងជម្រុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ · ផលប្រយោជន៍នៃផ្នែកកសិកម្ម · ជាសារធាតុបាញ់ទៅលើស្លឹករុក្ខជាតិជួយឱ្យរុក្ខជាតិអាចស្រូបយកទៅប្រើប្រាស់បានភ្លាមៗ · ជម្រុញការបំបែកឫសច្រើន វែង និងកាន់តែរឹងមាំ ជួយឱ្យរុក្ខជាតិស្រូបយកជីវជាតិបានល្អ · សម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលជាសារៈសំខាន់ក្នុងការផលិតអាស៊ីតអាមីណូសម្រាប់បង្កើតអ័រម៉ូន ដើម្បីឲ្យរុក្ខជាតិមានការលូតលាស់បានលឿន។ · ជួយឲ្យរុក្ខជាតិផលិតសារធាតុជីធីណាសសុីស៍ (Chitinases) កាន់តែច្រើន ដើម្បីឲ្យមានភាពធន់នឹងជម្ងឺដែលបណ្តាលមកពីបាក់តេរីផ្សិត។ · មានផ្ទុកសារធាតុដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់បង្កើតកោសិការបស់រុក្ខជាតិឲ្យមានសុភាពល្អ និងសម្បករបស់រុក្ខជាតិមានភាពរឹងមាំ។ · ជួយទប់ទល់ទៅនឹងអាកាសធាតុដែលផ្លាស់ប្តូរ។ · មិនមានជាតិពុល សុវត្ថិភាព មិនប៉ះពាល់បរិស្ថាន។
EN
