Gamma OryzanolItគឺជាសារធាតុសំខាន់និងមានតម្លៃពីមើមនិងកន្ទក់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសចេញពីប្រភេទអង្ករល្អរបស់ជប៉ុន។ ផ្នែកដែលមានមាតិកាហ្គាម៉ា oryzanol ខ្ពស់ជាងគេគឺពពួកគ្រាប់និងស្រូវដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោម៖
ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម , chloresteroal, LDL, និង Triglyceride. គ្រប់គ្រងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងពង្រឹងសរសៃឈាម
ជួយទប់ស្កាត់ការចុះខ្សោយនៃជំងឺពុកឆ្អឹងនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ខណៈពេលពង្រឹងម៉ាសឆ្អឹងនិងការពារជំងឺរលាកសន្លាក់និងជំងឺពុកឆ្អឹង។
វាជាប្រភេទមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់បង្កើតថាមពលដល់កោសិកាដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ